Volt egy csomó megmaradt tojásfehérjém a mélyhűtőben és ezekhez kerestem receptet:
http://www.nosalty.hu/recept/torta-tojasfeherjebol#comments-recept
Hozzávalók:
10 dkg porcukor,
10 dkg vaj (margarin is lehet),
12 dkg dió (darált),
14 dkg étcsokoládé,
2 evőkanál zsemlemorzsa,
3 csipet őrölt kávé,
6 db tojásfehérje.
Tetejére:
6 dkg étcsokoládé,
5 dkg vaj.
Elkészítés:
A porcukrot a vajjal jól kikeverjük. Hozzátesszük a darált diót, majd a gőz fölött puhított keserű csokit, a zsemlemorzsát és a darált kávét. Mi nem szeretjük a kávét, így kakaóporral helyettesítettem. Felverjük keményre a tojásfehérjét, és a habot is az előzőekhez vegyítjük. Lassú tűzön (kb. 150 fok) körülbelül 40 percig sütjük.
A tetejére a csokit gőz fölött a vajjal összeolvasztjuk és a kész torta tetejére simítjuk.
A porcukrot a vajjal jól kikeverjük. Hozzátesszük a darált diót, majd a gőz fölött puhított keserű csokit, a zsemlemorzsát és a darált kávét. Mi nem szeretjük a kávét, így kakaóporral helyettesítettem. Felverjük keményre a tojásfehérjét, és a habot is az előzőekhez vegyítjük. Lassú tűzön (kb. 150 fok) körülbelül 40 percig sütjük.
A tetejére a csokit gőz fölött a vajjal összeolvasztjuk és a kész torta tetejére simítjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése