Tökéletes zabpehelylisztes palacsinta

Tökéletes zabpehelylisztes palacsinta

Reggel láttam meg a FB-on és ebédre már el is készült.


Hozzávalók:

150 g zabpehelyliszt,
3 tojás,
3 dl tej,
pici só.

A túrótöltelékhez:

25 dkg túró,
1 evőkanál tejföl,
1 evőkanál búzadara,
folyékony édesítőszer ízlés szerint,
1 csomag vaníliás cukor,
1 tojás.

Elkészítés:

A hozzávalókat összekeverjük és kisütjük.  Nagyjából 10 db palacsinta jött ki belőle.

Almás palacsinta

Almás palacsinta

Úgy indult, hogy gyümölcs érje a pasik testét, de túl finom és nyertem egy állandó sütést!

Hozzávalók:

25 dkg finomliszt,
2 db tojás,
2 dl tej,
1 kávéskanál instant élesztő,
2 nagy db alma,
3 púpozott evőkanál cukor,
1 kávéskanál fahéj,
3 dkg margarin (sütéshez).

Elkészítés:

A lisztet közepes tálba szitáljuk, beleütjük a tojásokat. A langyos tejben simára keverjük az élesztőport, és lassan a tésztához adjuk. Sima masszává keverjük és kb. 20 percig állni hagyjuk. A meghámozott almákat lereszeljük, gyorsan összekeverjük a cukorral és a fahéjjal, majd hozzádolgozzuk a tésztához. Kis merőkanállal a palacsintasütőbe kanalazzuk és a vajon pirosra sütjük mindkét oldalukat. Porcukorral megszórva tálaljuk.

Bögrés francia palacsinta

Bögrés francia palacsinta

Egy újabb palacsinta recept, de ez szuper finom!!!!

http://www.nosalty.hu/recept/bogres-francia-palacsinta

Hozzávalók:

2 bögre finomliszt,
5 db tojás,
2.5 dl tej,
2.5 dl habtejszín,
0.5 bögre porcukor,
5 dkg vaj,
1 csipet só,
1 csomag vaníliás cukor,
1 teáskanál vanília aroma,
5 dkg vaj (a sütéshez).

Elkészítés:

A vajat langyosra olvasztjuk. A többi hozzávalót összekeverve palacsintatésztát készítünk, végül utolsóként hozzáadjuk az olvasztott vajat is. A hagyományos palacsintához hasonlóan sütjük meg őket, azzal a különbséggel, hogy a palacsintákat kisebbre sütjük.
A sütéshez használt vajat csak melegítjük, nem forrósítjuk fel, mert különben elég a palacsinta. Amikor megszilárdul, már lehet is fordítani. A szokásosnál, tehát a hagyományostól eltérő, vastagabb palacsintákat kapunk. Kellemes íze van.
Csak önmagában, töltés nélkül, vaníliás porcukorral megszórva tálalhatjuk. Persze ízlés szerint tölthetjük is.

Amerikai palacsinta kicsit egészségesen

Amerikai palacsinta kicsit egészségesen

A gyerekeknek nagyon ízlett!!!!

Hozzávalók:

40 dkg liszt (fele teljes kiőrlésű,fele finom liszt),
10 dkg vaj,
6 dl tej,
2 tojás,
1 csomag sütőpor,
2 evőkanál barnacukor/méz,
csipetnyi só.

Elkészítés:

A lisztet szitáljuk egy tálba, majd keverjük össze a sütőporral és a csipetnyi sóval. Olvasszuk meg a vajat, majd öntsük a lisztes keverékhez a langyos tejjel együtt. Ezután üssük bele a tojásokat. A forró vaj ne érintkezzen közvetlenül a tojásokkal, mert megsütheti őket. Adjuk hozzá a cukrot vagy a mézet. Keverjük csomómentesre a tésztát, és hagyjuk állni 10 percet.
Kenjük ki olajjal egy serpenyőt, majd hevítsük fel jó forróra, és kis adagokban süssük ki a tésztát. Nem kell annyit a serpenyőbe önteni, mint a hagyományos palacsintánál. KIS LÁNGON süssük (mivel vastagabb a sima palacsintánál és át kell sülnie rendesen).

Lekvárral, juharsziruppal vagy csokiöntettel gyümölcsökkel tálald.

Bögrés palacsinta

Bögrés palacsinta

Ez a recept egy jó nagy kört futott a FB-on, majdnem mindenki megosztotta, mert egyszerű és jól néz ki. Én sem maradhattam ki a szórásból. Természetesen dupla adaggal, de tényleg elég volt. Könnyű összeállítani és finom!

Hozzávalók:

1 bögre liszt /2 dl a mérce /,

1 bögre tej,

2 tojás,

2 evőkanál cukor,

1 csomag vaníliás cukor,

pici olaj a kisütéshez.

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük habnak. A tojássárgájához hozzáadjuk a lisztet, cukrot, vaníliás cukrot, majd a tejjel csomómentesre keverjük, és óvatosan beleforgatjuk a felvert habot. Palacsintasütőben kisütjük, de csak a közepére öntjük, és a merőkanál aljával kb. 15 cm-es köröket formázunk.


Ízlés szerint megtöltjük.