Csokitorta tojásfehérjéből

Csokitorta tojásfehérjéből

Mindig lapul a mélyhűtőben rengeteg tojásfehérje.

http://www.nosalty.hu/recept/csokolades-ozgerinc-tojasfeherjebol

Hozzávalók:

4 db tojásfehérje,
80 g cukor,
80 g vaj,
80 g csokoládé,
80 g finomliszt.

Elkészítés:

A csokoládét a vajjal gőzfürdőben felolvasztjuk, tűzről levesszük, hagyjuk hűlni. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. A lisztet a tojáshabhoz keverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a langyosra hűlt csokoládét. Egy vajjal kikent formába simítjuk. Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és 25 perc alatt megsütjük.