Gyors túrós sütemény

Gyors túrós sütemény

Amilyen gyors, olyan finom ez a sütemény.

Hozzávalók:

25 dkg tehéntúró
45 dkg tejföl
19 dkg cukor
3 db tojás
1 teáskanál vanília aroma
4 evőkanál átszitált finomliszt
15 dkg erdei gyümölcs mix (ízlés szerint több/kevesebb)
0,5 citromból nyert reszelt citromhéj (ízlés szerint több/kevesebb).

Elkészítés:

A túrót a tejföllel és a cukorral robotgép segítségével összedolgozzuk (minél simább a massza, annál jobb). Ha a massza elég sima, kézi habverőre váltunk, és egyenként hozzáadjuk és elkeverjük a tojásokat. Hozzáadjuk az 1 teáskanál vanília aromát is. Beleszitálunk 4 evőkanál lisztet, majd jól elkeverjük az egészet. Mehet bele a fél citrom lereszelt héja is (ízlés szerint több/kevesebb). A masszát kivajazott üvegtálba (tepsibe) öntjük, és megszórjuk ízlés szerinti mennyiségű erdei gyümölccsel (én fagyasztottat használtam). Előmelegített sütőben, 180 fokon 40-45 percig addig sütjük, míg mindenhol meg nem szilárdul. Sütés során a sütemény meg fog emelkedni, viszont a sütőből kivéve egyből össze fog esni. Nem kell megijedni, ez így természetes.