2014. december 9., kedd

Tojáskrém szendvicsre

Tojáskrém szendvicsre

Maradt plusz főtt tojás és volt egy nagyon messzi emlékem egy nagyon finom tojáskrémről. És tényleg!

Hozzávalók:

5 db főtt tojás,
1 kiskanál mustár,
3-4 evőkanál majonéz,
10 dkg natúr krémsajt (1 db), de helyettesíthető vajjal vagy margarinnal,
só, bors, szeletelt hagyma, kapribogyó vagy Worchester szósz ízlés szerint.

Elkészítés:

A főtt tojások sárgáját villával összetörjük, hozzáadjuk a majonézt, a mustárt és a krémsajtot. Ízesítjük sóval, borssal, Worchester szósszal és alaposan elkeverjük. A fehérjét apró kockára vágjuk, a hagymát szintén, a kapribogyót lemossuk, mert nagyon ecetes és belekeverjük a krémbe. Néhány órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. Bármilyen péksüteménnyel: kiflivel, kenyérrel, vagy pirítóssal tálaljuk.





Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése