Kicsit nagy adagnak tűnt, így elsőre csak fél adaggal próbálkoztam.
Hozzávalók:
30 dkg minél magasabb kakaótartalmú étcsokoládé,
17 dkg puha vaj,
50 dkg gesztenyemassza,
4 ek rum (vagy pár csepp aroma),
2 ek frissen facsart citromlé.
Elkészítés:
A csokoládét gőz felett felolvasztjuk a vajjal. Majd a gesztenyemasszával, a rummal, citromlével (robotgép segítségével) összedolgozzuk. Egy kerámia/jénai tálat (mérete: 29 cm * 20 cm) kibélelünk alufóliával, majd elsimítjuk benne a masszát. Hűtőben egy éjszakát pihentetjük, másnap szeleteljük, alufóliába csomagolva kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése