Gyönyörű brokkolit kaptam és azonnal a krémleves jutott eszembe, de cselezni kell, mert az egyik fiam nem hajlandó brokkolit enni.Viszont nagyon szereti a zellerkrémlevest, így ugyanazt a receptet követtem, csak zeller helyett brokkolival.
Hozzávalók:
1 fej brokkoli,
2 szem közepes burgonya,
1-2 dl főzőtejszín,
1 leveskocka.
Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és annyi vízzel feltesszük, amennyi ellepi. Beletesszük a leveskockát és 10 perc alatt félig megfőzzük. Közben a brokkolit megmossuk és rózsáira szedjük. Beletesszük a félig megfőtt krumpli mellé és további 10 perc alatt készre főzzük. Amikor megpuhult, hozzáöntjük a főzőtejszínt és rúdmixerrel pépesítjük. Krutonnal az igaz :-)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése