Túrós linzer

Túrós linzer

A túrós sütik nagy kedvencek, ezt is ki kellett próbálni: http://receptneked.hu/edes-sutemenyek/turos-linzer/

Hozzávalók:

40 dkg liszt,
20 dkg margarin,
10 dkg cukor,
1 tasak sütőpor,
2 tojás sárgája,
1 tasak vaníliás cukor.

Töltelék:

2 evőkanál baracklekvár,
10 dkg darált dió,
50 dkg túró,
1 citrom leve, reszelt héja,
ízlés szerint cukor,
1 evőkanál tejföl,
1 evőkanál étkezési keményítő.

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két részre osztjuk. Az egyik tésztát kinyújtjuk és belesimítjuk és 22*38 cm-es tepsibe. Megkenjük vékonyan lekvárral, megszórjuk dióval, majd a túrót kikeverjük a cukorral, citrom héjával és levével, majd hozzáadjuk a tejfölt és a keményítőt, majd a dióra simítjuk egyenletesen. A maradék tésztát kinyújtjuk, rátesszük a töltelékre, megkenjük felvert tojással és 180 fokon szép pirosra sütjük. Amikor kihűlt felszeleteljük.