Csokitorta tojásfehérjéből

Csokitorta tojásfehérjéből

Mindig lapul a mélyhűtőben rengeteg tojásfehérje.

http://www.nosalty.hu/recept/csokolades-ozgerinc-tojasfeherjebol

Hozzávalók:

4 db tojásfehérje,
80 g cukor,
80 g vaj,
80 g csokoládé,
80 g finomliszt.

Elkészítés:

A csokoládét a vajjal gőzfürdőben felolvasztjuk, tűzről levesszük, hagyjuk hűlni. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. A lisztet a tojáshabhoz keverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a langyosra hűlt csokoládét. Egy vajjal kikent formába simítjuk. Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és 25 perc alatt megsütjük.

Joghurtos kevert sütemény

Joghurtos kevert sütemény

Tejföl helyett véletlenül nagy poharas joghurtot vettem, kellett egy recept, amiben elhasználhatom :-)


http://www.nosalty.hu/recept/joghurtos-kevert-sutemeny

Hozzávalók:

A tésztához

350 g joghurt,
4 bögre finomliszt,
3 bögre porcukor,
175 g étolaj (1 pohár),
4 db tojás,
1 csomag sütőpor.

A tetejére

10 dkg dió,
20 dkg magozott meggy,

10 dkg csokoládé.

Elkészítés:

A tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a joghurtot, az étolajat, végül a sütőporral elkevert lisztet is. A tepsit sütőpapírral béleljük ki, töltsük bele a tészta 2/3 részét. Szórjuk meg aprított dióval, magozott meggyel és csokidarabkákkal.
190 fokra melegített sütőben 35 perc alatt sül ki, de tűpróbával ellenőrizzük.

Svéd gomba

Svéd gomba

Régi vágyam volt itthon előállítani, mert az üzletekben érthetetlenül drága. Tényleg nagyon egyszerű, viszont nagyon finom!!!!

Hozzávalók:

50 dkg gomba,

1 fej vöröshagyma, 

2 dl paradicsompüré, 2-3 babérlevél, 

kakukkfű, 

bazsalikom, 

oregánó, 

só, 

cukor, 

1 citrom, 

olaj. 

Elkészítés:

A hagymát vékony karikákra vágjuk, olajban átforgatjuk, majd hozzákeverjük a felszeletelt gombát, megsózzuk, és beletesszük a fűszereket. Addig főzzük, amíg a gomba leve elpárolog. Ekkor beleöntjük a paradicsompürét. Megcukrozzuk, és néhány csepp citromlével ízesítjük. Jól lehűtve, citromkarikákkal díszítve tálaljuk.