A nagymamám régi receptkönyvében találtam. Kicsit fáztam tőle, de nagyon bevált. Az ecet ízét egyáltalán nem érezni a kész sütiben!
Hozzávalók:
40 dkg liszt,
15 dkg zsír,
1 citrom reszelt héja,
1 evőkanál ecet,
10 evőkanál víz.
Elkészítés:
A hozzávalókból tésztát gyúrunk, kinyújtjuk lisztes deszkán nem túl vastagra és egy pohár segítségével köröket szaggatunk. A töltelékhez 20 dkg darált dióhoz hozzáadunk, 10 dkg cukrot, fahéjat, rumaromát, és annyi vizet hogy krémes állagú legyen. A körök közepébe egy kanál diót teszünk és a másik felét ráhajtjuk, és villa segítségével lenyomkodjuk. A töltelék lehet kókusz, gesztenye, puding, lekvár, mák, túró, ki mit szeret. Én például lekvárral készítettem, mert arra vágyott a család. Egy sütőpapírral bélelt sütőlemezre rakjuk, előmelegített sütőben aranysárgára sütjük nagyjából 20 perc alatt. Melegen vaníliás porcukorba forgatjuk. Ez is egy olcsó, sok oldalú, gyors süti, és napokig eláll ha marad, de nem marad!!!!
